У вас есть вопрос?
Напишите его здесь и мы обязательно ответим вам
Путешествие в Японию с Deep Fried Friends
О ПОЕЗДКЕ
Конничива! Вместе с Deep Fried Friends отправляемся в Японию — удивительную страну, где архитектура дзен-буддизма соседствуют с футуристическими небоскребами, каллиграфия — с цифровым искусством, а медитативные чайные церемонии — с креативным стритфудом. В меню авторского путешествия: шоппинг за архивным Issey Miyake, погружение в JDM-культуру, вечеринки в культовых барах Токио, вдохновляющие виды на Фудзи, горы суши и дегустация премиального саке.
Deep Fried Friends — знаменитое московское ресторанное и промо-комьюнити, основанное в 2013 году компанией друзей: архитекторами Иваном Поповым, Алексеем Морозовым и Марко Михичем-Ефтичем, автором кулинарного шоу Артуром Семковым и шеф-барменом Денисом Кряжевым. Позже к ним присоединился звездный бренд-шеф Антон Ковальков. Проект вырос из организации атмосферных вечеринок на лучших площадках столицы до собственного ресторана на Яузской улице. По выходным Restaurant by DFF превращается в один из самых модных клубов страны; зимой на веранде работает каток, а летом — кинотеатр.
FRAM — это уникальные маршруты с ведущими историками, археологами, этнографами, натуралистами и лучшими попутчиками — единомышленниками, развивающими самые передовые общемировые проекты. Мы успели совершить трек в древний индийский город в джунглях Колумбии, исследовать притоки Амазонки, увидеть Большую миграцию в Кении, пройти по стопам Лоуренса Аравийского и Индианы Джонса в Иордании, сгонять в Иран, Ливан, Монголию, Албанию, Узбекистан — всего больше 100 экспедиций.
О НАС
С КЕМ ЕДЕМ
Вместе с группой в путешествие отправятся основатели
Deep Fried Friends, для которых Япония — давняя точка вдохновения. Проводниками по стране станут знаток японской кухни Максим Полькин и эксперт по Токио, мастер икебаны Екатерина Минг.
Deep Fried Friends, для которых Япония — давняя точка вдохновения. Проводниками по стране станут знаток японской кухни Максим Полькин и эксперт по Токио, мастер икебаны Екатерина Минг.
Максим Полькин
Максим Полькин — человек-легенда в мире ресторанной индустрии. Более 10 лет он ставил меню и прививал культуру Востока в главных японских проектах России (Jun, Fumisawa Sushi, Shiba). Преподаватель «ЭНОТРИИ», лектор WSET (Лондон/Токио) и эксперт, обучивший тысячи сомелье безошибочно разбираться в тонкостях саке.
Екатерина Минг
Екатерина Минг живет в Японии более 25 лет, прекрасно знает и чувствует страну. За фасадами древних храмов и городской суетой показывает то, что не найти в путеводителях: особый ритм японской жизни, тишину между словами и эстетику каждого жеста.
днЕЙ
7
а впечатлений хватит на всю жизнь. Присоединяйтесь!
детальная
программа
День 1: Богемные кварталы Сибуи
Начнем путешествие с совместного утреннего кофе. Затем отправимся в Дайканьяму — один из самых эстетичных кварталов Сибуи. Заглянем в Kyu Asakura House — чудом уцелевшую деревянную усадьбу 1919 года с традиционным японским садом. После желающие смогут принять участие в чайной церемонии. Вечером прогуляемся по Nonbei Yokocho — переулку с маленькими барами и атмосферой старого Токио. Завершим день под соул и джаз в легендарном виниловом баре Grandfather’s, открытом в 1971 году.
День 2: Авангардная мода и этногастрономическое погружение
Сегодня отправляемся в престижный квартал Аояма. Посетим художественный Музей Недзу с культовой бамбуковой аллеей и большим традиционным садом с прудами. Затем нас ждет исследование японской моды: заглянем во флагманские концепт-сторы Yohji Yamamoto, Comme des Garçons, Issey Miyake и Pleats Please, где авангардный дизайн встречается с уникальной архитектурой. Вечером — этногастрономическое погружение с Максимом Полькиным: попробуем идеальные суши и познакомимся с культурой саке — от базовых традиций до премиального дайгиндзe. Завершим день в виниловом Bar Martha, где аналоговый звук и безупречные коктейли создают неповторимый вайб.
День 3: Винтаж и JDM-культура
После завтрака в кофейне пройдемся по архивным и винтажным магазинам Токио: 10tow, Archive Store, Lift DAIKANYAMA, GULLAM и Totodo. Во второй половине дня переместимся в Гиндзу и заглянем в семиэтажный лабиринт Dover Street Market, созданный Рей Кавакубо. Для желающих продолжить знакомство с искусством — визит в MOMAT (The National Museum of Modern Art, Tokyo). Вечером нас ждет токийский дрифт: отправляемся на парковку Daikoku Parking Area, чтобы увидеть культовую JDM-сцену Токио и устроить тест-драйв. Завершим день легендарной вечеринкой Deep Fried Friends.
День 4: Хаконе — гейзеры Овакудани и ода Фудзи
Уезжаем из мегаполиса на панорамном экспрессе Romancecar в сторону Хаконе. Нас ждут «Великая кипящая долина» Овакудани, черные яйца, сваренные в сере вулкана, и захватывающие виды на Фудзи-сан. Главный пункт дня — Hakone Open-Air Museum: парк, где скульптуры Генри Мура и Пикассо органично вписаны в горный ландшафт. Вечером заселимся в отель и отдохнем после насыщенного дня.
День 5: Обсерватория Энура и небоскребы Синдзюку
Утро посвятим вершине японского минимализма — Enoura Observatory. Арт-объект Хироси Сугимото на обрыве у моря — это пространство, где время замирает между стеклянными галереями и древними камнями. После — возвращение в Токио и свободное время в Аояме: можно исследовать знаковую архитектуру, заглянуть в винтажки или составить собственный маршрут по кварталу. Вечер проведем в районе Синдзюку среди небоскребов и ярких неоновых огней, с общим ужином и встречей в атмосферном споте Spincoaster Music Bar.
День 6: Дизайн-код и мир электроники
Утром заглянем в кофейню за спешелти-кофе. Затем нас ждет центр дизайна 21_21 DESIGN SIGHT, созданный Тадао Андо — это чистая геометрия и свет. Днем отправимся в Акихабару для погружения в мир электроники и ретро-культуры. После — свободное время. Прощальный вечер проведем в виниловом баре DJ Bar Bridge с видом на знаменитый перекресток Сибуя.
День 7: Last Call
Свободное утро: для желающих — бьюти-шопинг в @cosme. Трансфер в аэропорт.
СТОИМОСТЬ
Одноместное размещение
465 000 ₽
При поездке вдвоем и размещении в двухместных номерах
365 000 ₽ (с человека)
465 000 ₽
При поездке вдвоем и размещении в двухместных номерах
365 000 ₽ (с человека)
-
Проживание и трансферы по маршруту - Сопровождение и участие приглашенных экспертов
- Все активности, предусмотренные программой
- Совместные гастрономические встречи и ужины в ключевые дни путешествия (4 обеда и 3 ужина)
- Специальная вечеринка для участников путешествия с командой Deep Fried Friends
Также можно присоединиться к программе без проживания (мы подскажем, в каких районах лучше остановиться). Стоимость участия в этом случае — 255 000 ₽.
Авиаперелеты и дополнительные услуги оплачиваются отдельно. Стоимость указана из расчета на группу из 20 гостей.
