Архитектурный Китай c «Глазами инженера»

Встреча в Гонконге. Трансфер в отель. Отдых.

Вечером, для того чтобы познакомиться друг с другом, отправимся на чайную церемонию. Китайскую культуру невозможно представить без чая. В чайной церемонии воплощаются и свойственное чань-буддизму миросозерцание, и любимый конфуцианцами ритуал. Вот и нам с вами церемония позволит настроиться на китайскую волну и лучше подготовиться к следующим дням тура. Мы попробуем основные виды чая: зеленый, красный, пуэр и улун. Вы узнаете о технологиях создания этого важнейшего продукта, истории чайной традиции в Китае и о том, как она распространилась по всему миру.

Возвращение в отель.

Завтрак в отеле.

С утра отправимся на экскурсию по историческому центру Гонконга. Это мир контрастов: здесь английские храмы в готическом стиле сочетаются со стеклянными небоскребами. Старых зданий в городе не так много: поскольку земли не хватает, каждый сантиметр — буквально на вес золота, и многоэтажки захватывают любое более-менее свободное пространство (москвичи поймут). Тем не менее, несколько зданий в узнаваемом викторианском и эдвардианском стиле еще можно отыскать. Этим мы и займёмся: найдём шедевры XIX – первой половины ХХ веков.

Вместе с тем поговорим о том, как Гонконг стал первым азиатским городом с самыми передовыми небоскребами. Увидим целый ряд знаковых произведений в стиле хай-тек, вошедших во все архитектурные учебники мира: здание банка HSBC Нормана Фостера, здание Bank of China Бея Юмина, небоскреб Lippo Center Пола Рудолфа.

Посетим один из самых интересных образцов современной архитектуры в Гонконге — культурный центр Tai Kwun, созданный в бывшей исторической тюрьме швейцарским бюро Херцог и де Мерон.

Обед в городе.

После обеда отправимся на Виктория-Пик. Это гора над Гонконгом, названная в честь королевы Виктории; несмотря на монаршее имя, ее самая высокая точка — всего 554 м над уровнем моря. Однако вид на город с неё открывается просто замечательный. Мы оценим его самостоятельно, когда поднимемся на смотровую площадку на фуникулере. Еще обязательно погуляем в местном парке и пройдём часть Гонконгской тропы.

Вечером отправимся на мастер-класс по китайской кулинарии. Кухонь в Китае великое множество — своя почти в каждой провинции. Мы, разумеется, познакомимся с особенностями гонконгской кухни. А заодно приятно проведем вечер и лучше узнаем друг друга.

Продолжим изучать современную архитектуру Гонконга. На этот раз отправимся в новый район города — Чимсачёй, выросший в последние три десятилетия на противоположном от центра берегу бухты Виктория.

Мы увидим здание Гонконгского политехнического университета Jockey Club Innovation Tower, которое задумывалось как символ — центр дизайна в Азии. Его спроектировала всемирно известный архитектор Заха Хадид, лауреат Притцкеровской премии.

Старейшее архитектурное бюро в городе — Palmer & Turner. Увидим целый ряд их работ, например, Гонконгский исторический музей и Гонконгский музей науки. Полюбуемся классической панорамой исторической части города с набережной.

После обеда нас ждет знакомство со средневековым искусством Китая. Для этого отправимся на экскурсию в Дворцовый музей. Разберемся с основами китайской живописи, каллиграфии, фарфора и бронзы. Кроме того, сам музей — яркий образец современной архитектуры, которой мы посвящаем наш день.
Завершим программу в Парке искусств Западного Коулуна. Фудтраки, скульптурные композиции, редкие ботанические коллекции — все это собрано на одной площадке под открытым небом с видом на гавань Виктория. Встретим здесь закат и неспешно прогуляемся — в месте, где город на мгновения замирает.

Возвращение в отель.

Завтрак в отеле. Трансфер в Макао.

Макао, или Аомынь — бывшая португальская колония. Исторический центр выглядит перемещенным в Азию кусочком Лиссабона или Порту и признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. С него мы и начнем исследовать город: побываем на площади Сенадо, увидим руины собора Святого Павла, не пережившего пожара в XIX веке, и уцелевшую церковь Святого Доминика, построенную тремя монахами-доминиканцами. Церковь успела поучаствовать в испано-португальских войнах и даже издавала собственную газету.

Прогуляемся до форта Гуя, из которого португальцы отбивались от голландских кораблей. Пообедаем в ресторане, а затем пойдем смотреть на вечерний Макао. Нас ждет Котай Стрип, местный Лас-Вегас — казино здесь выстроились вдоль одной улицы, некоторые составляют огромные комплексы и известны на весь мир. Многие приезжают специально для того, чтобы взять такси и «прыгать» от одного казино к другому, по дороге заезжая на местные шоу.

Вечером — свободное время для тех, кто захочет побывать внутри исполинского The Venetian (там можно даже прокатиться на гондоле!) или окунуться в бассейн на крыше Galaxy. В Гонконг вернемся на ночном пароме.

После завтрака отправимся на остров Лантау, самый большой на территории Гонконга — даже больше самого острова Гонконг. Здесь находился последний оплот средневековой китайской империи Сун до ее завоевания монголами.
Сейчас на острове расположились буддийский и католический монастыри, Гонконгский Диснейленд и несколько национальных парков.

Мы побываем в буддийском монастыре По Линь, который сразу после его основания в начале прошлого века назывался просто «Большая хижина», и увидим одну из его достопримечательностей — 30-метрового бронзового Будду. Гигантский Будда символизирует гармонию отношения между человеком и природой, а кроме того — между людьми и религией.

У монастыря пройдём особый трек — Тропу Мудрости, которая представляет собой закрученную восьмёркой дорогу. Почему мудрости? — Потому что вдоль дороги стоят огромные деревянные столбы с вырезанной на них Сутрой Сердца. Ну и, в конце концов, с неё открываются очень живописные виды на остров и бухту. А на обед и за сувенирами заглянем в рыбацкую деревушку Тай О, которая воспроизводит традиционную архитектуру этого региона.

После обеда посетим Музей современного искусства M+. Во-первых, продолжим разговор об искусстве Китая — на этот раз изучим конец ХХ и начало XXI века. Во-вторых, само здания музея — очень яркий оброазец современной архитектуры, оно спроектировано знаменитым швецарским бюро Херцога и де Мерона.

Возвращение в отель. Ужин.

Завтрак в отеле. Трансфер в Гуанчжоу, обед в городе.

Гуанчжоу — один из самых больших городов Китая; собственно, впереди него только Пекин и Гонконг. Другое его название — Кантон, и именно кухня этого региона известна во всём мире как китайская кухня. Причин две: большое количество эмигрантов из провинции Гуандун, чьей столицей и является Гуанчжоу, и богатый набор продуктов, куда разнообразнее, чем во многих кухнях мира. Последнее стало возможным благодаря значению Гуанчжоу для морской торговли: в конце концов, когда-то здесь была важнейшая точка морского Шёлкового пути.

После обеда мы отправимся на прогулку по историческому центру Гуанчжоу. Увидим самые древние объекты города: буддийские храмы Гуансяо и храм Шести баньяновых деревьев, чья история насчитывает более полутора тысячелетий. Затем отправимся в старейшую в Китае мечеть Хуайшэн и поговорим о китайских мусульманах.

Побываем в районе Шамянь на одноименном острове — это колониальный район, застроенный в 1843 году британцами. С XVIII до середины XIX века это единственное место, где иностранным торговцам разрешалось размещать свои склады и фабрики; здесь же располагались дипломатические миссии и консульства иностранных государств. Из консульств здесь почти никого не осталось, но европейская архитектура — на месте и ждёт гостей. А парковая зона на берегу — отличное место для прогулки.

Вечером нас ждёт мастер-класс по каллиграфии.

Весь этот день мы посвятим знакомству со старинным городом Кайпин, основанным еще во времена империи Цин. Сюда едут, чтобы увидеть практически нетронутые временем укрепленные многоэтажные особняки — дяолоу, некоторые из которых относятся к периоду заката династии Мин, а это — 1600-е годы. Дяолоу являлись не только жилищем, но и защищали от набегов бандитов. Строили их местные жители, порой сразу несколькими деревнями!

Еще одна необычная особенность особняков — их архитектурный стиль. Здесь смешались традиционные китайские и западные элементы. Как же это произошло? Дело в том, что Кайпин был одним из главных центров эмиграции: отсюда массово уезжали китайцы за границу, а также возвращались оттуда. Некоторые и вовсе оставались здесь жить, формируя новые взгляды на создание дяолоу.

В 2007 году дяолоу были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В последний день нашей программы отправимся изучать современную архитектуру Гуанчжоу. Canton Tower — огромный гиперболоид, созданный по принципу Шуховских башен, однако построенный на столетие позже, к Азиатским играм 2010 года. Изучим ансамбль площади Хуачен, в том числе Оперный театр, построенный бюро Захи Хадид, и здание городской библиотеки от японского бюро Nikken Sekkei.

Затем дадим вам время для покупок и сувениров. Вечером устроим прощальный ужин.

Трансфер в аэропорт.