Архитектурный Китай c «Глазами инженера»

Встреча в Гуанчжоу.

Трансфер в отель. Обед. Гуанчжоу — один из самых больших городов Китая; собственно, впереди него только Пекин и Гонконг. Другое его название — Кантон, и именно кухня этого региона известна во всём мире как китайская кухня. Причин две: большое количество эмигрантов из провинции Гуандун, чьей столицей и является Гуанчжоу, и богатый набор продуктов, куда разнообразнее, чем во многих кухнях мира. Последнее стало возможным благодаря значению Гуанчжоу для морской торговли: в конце концов, когда-то здесь была важнейшая точка морского Шёлкового пути.

После обеда мы отправимся на прогулку по историческому центру Гуанчжоу. Узнаем, как выглядит традиционный гуандунский стиль в архитектуре, на примере Зала предков клана Чэнь — если вы думали, что знаете, как выглядит «дорого-богато», то это место сильно расширит ваши горизонты. Улицы старого района Юнцин Фан, который в старину был ключевым местом для переговоров между Восточным и Западным Китаем — иллюстрация классической уличной жизни Китая. Недавно они пережили реставрацию, а фактически — второе рождение.

Побываем в районе Шамянь на одноимённом острове; он образовался из нанесённых потоками Жемчужной реки отложений, и название означает буквально «песчаная поверхность». Колониальный район, застроенный в 1843 году британцами. С XVIII до середины XIX века это единственное место, где иностранным торговцам разрешалось размещать свои склады и фабрики; здесь же располагались дипломатические миссии и консульства иностранных государств. Из консульств здесь почти никого не осталось, но европейская архитектура — на месте и ждёт гостей. А парковая зона на берегу — отличное место для прогулки.

Вечером отправимся на чайную церемонию: она не похожа на японскую, но играет не меньшую роль в традиции чаепития. Чай в Китае — напиток классический, пьётся каждый день и считается одним из предметов первой необходимости наряду с рисом и соевым соусом. Не случайно иероглиф «чай» состоит из трёх ключевых иероглифов: «трава», «человек» и «дерево». Всего церемоний несколько, для каждого случая своя: есть церемония для свадьбы, для встречи с родителями и даже церемония-извинение — для тех, кто всерьёз опростоволосился. Нас ждёт церемония-знакомство: для завязывания отношений и дружеской беседы.

Возвращение в отель.

Завтрак в отеле.

Трансфер в Кайпин. Городок Кайпин в нескольких десятках километров от Гуанчжоу известен своими домами-башнями. Разбогатевшие гастарбайтеры, возвращаясь домой, строили такие убежища от набегов разбойников, которыми в их время (то есть примерно с XVII до начала XX вв.) кишела эта местность. Крепости были самые настоящие: с окнами-бойницами, решётками и бочками для горячего масла на крышах. Кто смотрел хоть один фильм об осаде крепости, тот поймёт. Мы проведём здесь весь день и как следует рассмотрим это чудо.

Возвращение в Гуанчжоу. Ужин.

Завтрак в отеле.

Изучение современной архитектуры Гуанчжоу. Заберёмся на телебашню Гуанчжоу, второе по высоте сооружение в мире. Canton Tower — огромный гиперболоид, созданный по принципу Шуховских башен, однако построенный на столетие позже, к Азиатским играм 2010 года. Изучим ансамбль площади Хуачен, в том числе Оперный театр, построенный бюро Захи Хадид, и здание городской библиотеки от японского бюро Nikken Sekkei.

Обед в городе.

После обеда нас ждёт музей провинции Гуандун, а на самом деле — целый музейный комплекс в форме традиционной китайской шкатулки. Обсудим его внешний вид, затем наведаемся в сам музей: тут комнаты в виде пещер сменяются интерьерами традиционных домов, а исторические экспонаты — деревьями, растущими прямо в залах.

Возвращение в отель.

Завтрак в отеле.

Трансфер на поезде в Гонконг. Обед. После обеда побываем на экскурсии в Дворцовом музее Гонконга, который по сути — филиал Пекинского дворцового музея, расположенного в Запретном городе. Гонконгский музей, в свою очередь, является частью арт-парка Западный Кулун — его тоже обследуем, но позже.

Заселение в отель. Свободное время. Встретимся на ужине.

После завтрака будем изучать современный облик Гонконга. Ещё оставаясь британским владением (вплоть до 1997 года), город получил стремительное развитие во второй половине XX века как один из главных финансовых и торговых центров Азии. Организации стали строить для себя небоскрёбы, наперебой приглашая звёзд мировой архитектуры — так начал складываться современный облик Гонконга.

Мы увидим работы Нормана Фостера, британского мастера хай-тека и лауреата «архитектурной Нобелевки». Посмотрим на штаб-квартиру Bank of China классика модернизма Бэй Юймина — один из самых узнаваемых гонконгских небоскрёбов. Обсудим внешний вид и функциональность башен от американского мастера брутализма Пола Рудольфа, которые прозвали «Деревьями панд».

После искусственных высот заберёмся на природную. Виктория-Пик — гора над Гонконгом, названная в честь королевы Виктории; несмотря на монаршье имя, её самая высокая точка — всего 554 м над уровнем моря. Однако вид на город с неё открывается просто замечательный. Мы оценим его самостоятельно, когда поднимемся на смотровую площадку на фуникулёре. Здесь же пообедаем.

Вечером отправимся на мастер-класс по китайской кулинарии.

Завтрак в отеле.

Музей современного искусства M+ работы швейцарцев Херцог и де Мёрон, по местным меркам, совсем невысок, но коллекция там богатая; представлены даже неоновые вывески, которыми славился когда-то Гонконг. Погуляем по музею, а затем настанет очередь арт-парка Западный Кулун. После прогулки — обед в городе и трансфер на пароме до Чимсачёя.

Чимсачёй — туристический район, который больше всего напоминает гигантский торговый центр. Кроме того, здесь больше отелей, чем в любом другом районе Гонконга, множество офисных центров, рестораны всех кухонь мира и набор музеев, которому позавидует иная провинциальная столица. Мы побываем в первом и главном, государственном Музее искусств, который небезосновательно считают одним из законодателей трендов в мире искусства Гонконга.

Ужин в отеле.

После завтрака отправимся на остров Лантау, самый большой на территории Гонконга — даже больше самого острова Гонконг. Здесь находился последний оплот средневековой китайской империи Сун до её завоевания монголами. Сейчас на острове расположились буддийский и католический монастыри, Гонконгский Диснейленд и несколько национальных парков.

Мы побываем в буддийском монастыре По Линь, который сразу после его основания в начале прошлого века назывался просто «Большая хижина», и увидим одну из его достопримечательностей — 30-метрового бронзового Будду. Гигантский Будда символизирует гармонию отношения между человеком и природой, а кроме того — между людьми и религией.

У монастыря пройдём особый трек — Тропу Мудрости, которая представляет собой закрученную восьмёркой дорогу. Почему мудрости? — Потому что вдоль дороги стоят огромные деревянные столбы с вырезанной на них Сутрой Сердца. Ну и, в конце концов, с неё открываются очень живописные виды на остров и бухту. А на обед и за сувенирами заглянем в деревушку Нгонг Пинг, которая воспроизводит традиционную архитектуру этого региона.

Возвращение в Гонконг и урок китайской каллиграфии. В Китае искусство каллиграфии входило в число умений, которыми должен был обладать учёный, чиновник и просто любой человек, которому хотелось прослыть образованным. Это не только эстетическая традиция, но и погружение в значение иероглифа и поиск новых смыслов — философия на кончике кисти.

Ужин в отеле.

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт.

Макао, или Аомынь — бывшая португальская колония, соответственно, колониальное наследие здесь богаче, чем в любом другом уголке Китая. Исторический центр выглядит перемещённым в Азию кусочком Лиссабона или Порту и признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. С него мы и начнём исследовать город: побываем на площади Сенадо, увидим руины собора Святого Павла, не пережившего пожара в XIX веке, и уцелевшую церковь Святого Доминика, построенную тремя монахами-доминиканцами. Церковь успела поучаствовать в испано-португальских войнах и даже издавала собственную газету.

Прогуляемся до форта Гийа, из которого португальцы отбивались от голландских кораблей. Пообедаем в ресторане, а затем пойдём смотреть на вечерний Макао. Нас ждёт Котай Стрип, местный Лас-Вегас — казино здесь выстроились вдоль одной улицы, некоторые составляют огромные комплексы и известны на весь мир. Многие приезжают специально для того, чтобы взять такси и «прыгать» на ней от одного казино к другому, по дороге заезжая на местные шоу.

Вечером — свободное время для тех, кто захочет побывать внутри исполинского The Venetian (там можно даже прокатиться на гондоле!) Возвращение в Гонконг.

Праздничный ужин.

На следующий день завтрак и трансфер в аэропорт.