Японское путешествие с Максимом Полькиным

Здесь принято считать хвосты у лисиц и работать до седьмого пота. Не удивляйтесь, если на чай вас пригласили ночью, и не вздумайте отказываться — смертельно обидите хозяев. Между тем, не обязательно знать все ритуалы, чтобы рассчитывать на доброе отношение: не машите руками, не разговаривайте громко по телефону, выучите несколько японских слов — и вас встретят как родных.

Япония

21 - 30 сентября
КОГДА? →

Из Эдо в Хэйан-кё: саке, яйца долголетия и 36 видов Фудзи

а впечатлений хватит на всю жизнь
10
Всего
десять дней
Японский традиционализм давно вошёл в легенду: многие современные японцы — прямые потомки тех, кто населял острова тысячу лет назад, причём довольно часто они живут в тех же деревнях, что их предки, и верят в тех же богов. При этом Япония невероятно восприимчива к новым технологиям и культурным веяниям: просто новое здесь не замещает старое, а гармонично сосуществует с ним бок о бок.

Целый остров, ставший одной большой выставкой современного искусства — и старые кварталы, где за полночь собираются на чайные церемонии. Новейшая техника — и строгий счёт количества поклонов при встрече. Самые невероятные модные эксперименты (слышали про дзентай?) — и традиционные кимоно, которые надевают даже на выпускной, потому что — а почему бы и нет? При этом душа Японии — не эклектика, а строго выверенная гармония. Как это работает? Скоро узнаем!
стоимость
С кем едем
в путешествие
кто это сделал
Знаток японской кухни, больше 10 лет консультирует российские рестораны по вопросам меню и культурных традиций; стоял у истоков главных японских проектов в нашей стране — Jun, Fumisawa Sushi, Shiba. Преподаватель школы сомелье «ЭНОТРИЯ» (Москва/СПб), лектор программы Wine & Spirits Education Trust (Лондон/Токио). Обучил не одну тысячу студентов; если ваш знакомый сомелье без запинки отвечает, что такое дайгиндзё, и знает, из какого бокала надо пить саке — скорее всего, он учился у Максима. Объездил несколько десятков стран, рассказывал о саке у подножья Эвереста и в джунглях Танзании. Сейчас живёт в Японии, занимается организацией этногастрономических путешествий для иностранцев. Фанат борьбы сумо, знает почти всё о суши. Главная суперспособность Максима — отыскивать в незнакомых местах самые «вкусные» и оригинальные рестораны. Он уверен: нельзя по-настоящему познать страну, не полюбив её кухни!
Максим Полькин
21 - 30 сентября
КОГДА? →
ЧТО ЗДЕСЬ
УВИДИМ?
фото
японии
Токио
Гиндза
Хакон
Киото
Удзи
Токио
Нара
Прилёт в Токио во второй половине дня. Трансфер в отель, отдых. Вечером — приветственный ужин в традиционном японском баре идзакая, знакомство.
У НАС ВСЕГО ДЕСЯТЬ ДНЕЙ, ЧТОБЫ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С РЕГИОНОМ, ТАК ЧТО БУДЕТ ИНТЕНСИВНО, ГОТОВЬТЕСЬ
ОТВЕТЫ
НА ВОПРОСЫ
FAQ
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
ОТ ЭКСПЕДИЦИЙ
ОТЗЫВЫ
Людмила Евстратова
Преподаватель, топ-менеджер в EdTech, волонтер и участница международных проектов по спасению дикой природы
Путешествие с ФРАМ – это путешествие мечты, которое сбылось в таком сценарии, который даже сложно придумать. Ощущение, что ты попал в теплую компанию друзей – от первого мгновения, когда с тобой связываются в ответ на твою заявку, затем, когда ты встречаешь классных, пока незнакомых тебе людей в аэропорту - до последнего момента, когда, вернувшись, постоянно переписываешься с новыми друзьями. В Иордании с нами было всё, что должно быть в идеальном путешествии: всё, что затронет душу и авантюриста, и эстета. Купание в горячих источниках, в том числе и диком водопаде под истошные песни местных парней. Танцы с притопываниями с бедуинами в шатре в пустыне у камина с под электро-домру. Обед на песке в пустыне под звуки пластинки с винилового проигрывателя. Десяток видов салатов из помидор с зеленью и десяток вариантов приготовления курицы. Брендированные джипы, стильные шапки, кружки. Невероятные беседы с попутчиками в джипах и песни под плейлисты новых друзей. Прогулка между скал среди свечей в абсолютной темноте под месяцем и звездами к освещенному лишь свечами храму Аль-Хазна в Петре. Исторические места и события, от которых зашкаливает воображение и захватывает дыхание. Много веселья, тепла, заботы и впечатлений, которых действительно хватит надолго, а, может, и на всю жизнь. Хочется скорее собираться в следующее путешествие с ФРАМом.
Иван Семенов
Руководитель продукта в Кинопоиске
Для меня путешествия всегда были чем-то, к чему надо готовиться. Взять побольше дней, чтобы точно все успеть посмотреть, а если ехать на долго, то надо ехать всей семьей. Нужно продумать маршрут и все спланировать. Это всегда отнимало уйму сил. Поэтому, мне сразу понравилась концепция Фрама, когда можно поехать куда-то на несколько дней и ни о чем не думать заранее. Можно оставить детей бабушкам и дедушкам на выходные и поехать туда, куда бы я один просто не добрался — так я первый раз поехал с Фрамом в Чечню. Это было потрясающее впечатление с очень интересным маршрутом и классной организацией. А наш гид Саид занимал каждую минуту увлекательнымии историями. В этом году мы уже всей семьей поехали на детскую программу в Питер и опять 10 из 10. Снова потрясающий гид — Юля, которой удавалось держать внимание детей весь день. Очень здорово, что можно было оставить детей в комании с гидом и пойти своим маршрутом. Но в итоге, мы этим практически не пользовались, потому что самим было безумно интересно. Теперь на очереди Узбекистан. Много слышал про это программу и очень хочется увидеть все самому.
Ирина Проскурня
Соосновательница консалтинговой компании and Change CIS
С поездкой во Владивосток в августе 2021 г нам повезло по-крупному.
Запланированная «просто поездка во Владик с парой экскурсий» обернулась в суперскую экспедицию по удивительному Приморскому краю.
А все почему? Потому что природа на Дальнем Востоке оказалась мощнейшей красоты! Это наш Биг Сюр, но там смело можно купаться, гонять на катере и нырять за морскими звездами. И все это после трекинга от маяка к маяку, от одной истории к другой.
Спонсоры гастро экстаза – несколько абсолютно топовых ресторанов, а также свежайшие морские гребешки и ежи.
Провайдеры эмоций – Клуб Путешественников Фрам. Ребята знают толк в сторителинге, четком и насыщенном планировании и им каким-то магическим образом удается собирать вокруг себя классных единомышленников. Мы ни секунды не были их клиентами, сразу стали гостями, которых очень ждали.
Миша Янович
CEO Яндекс.Практикум, куратор проекта «Прочитал – перескажи», куратор клуба медленного чтения «Шахта».
Где черпать углеводороды жизни, увлеченность? В том числе в путешествии. Команда Фрама сделала что-то такое, что едешь туристом, а возвращаешься путешественником.
Отдельная радость, что в приключение можно вписаться, даже если ты чертовски занят. Четыре дня – идеальный тайминг для тех, кому пока не повезло со свободным временем.
Полина Маркина
Режиссёр
Премьерное путешествие Фрама в Бурятию, на Байкал случилось для меня прекрасной авантюрой! Шалость удалась! Классная группа собралась: столько смеха, света, тепла, созерцания и уникальных историй, музыки и гастрономических радостей в абсолютно диких красивейших местах силы.
Вернувшись домой, я спала практически сутки, потому что там, внутри Фрама, времени на сон было мало, да и, по правде говоря, жалко.
Спасибо, ребята, очень жду путешествие по маякам Владивостока!
Катя Болотина
Руководитель диджитал проектов в благотворительном фонде «Вклад в будущее»
Спасибо команде Фрама за насыщенное и вдохновляющее путешествие. Буддизм и дацаны, заповедники, горы и реки, Байкал, Баргузинская долина - всё это за 4 дня!
Крутая компания (с каждым из группы хочется продолжить знакомство), завтраки с Дженис Джоплин, истории края от Лады, остроумная кухня Кирилла в лучших «ресторанах» Бурятии (на берегу Байкала, у подножия гор).
Гибкость в важных моментах (можно пропустить трекинг), блюда для вегетарианцев. Поеду ещё!
Диана Касай
Соосновательница Readymag, автор международного проекта Designing Women
Ехала в Бурятию без конкретных ожиданий, а в итоге оказалась в одном из самых красивых и волшебных путешествий в своей жизни, наполненным прекрасными людьми, тёплыми разговорами, вкусной едой и дух захватывающей природой.
Денис Гришин
Менеджер, Ntechlab
Фрам – это про то, как найти тех, кто близок тебе. Или может ими стать за короткое время путешествия. А ещё это про комфорт и эстетику в деталях: от настоящей русской бани с горной речкой до ужинов при свечах под ламповую музыку с винилового проигрывателя и безумно вкусной, вызывающей восторг едой. И всё это под открытым звёздным небом - глубина впечатлений, поражающая на самом деле.
А Бурятия – это, определённо, место силы и всеобъемлющей гармонии, сшибающей прямо с трапа самолёта. Тут вера в чудеса, буддийское спокойствие в тихой мощи дацанов переплетаются с абсолютно удивительным ощущением бесконечных степей, горных массивов и силы воды.
Байкал – моя любовь. Я всегда очень хотел сюда попасть. Удивительно, но факт! В реальной жизни он абсолютно такой же, как в учебниках по природоведению – и это сплошной детский восторг.
Cпасибо Фраму: очень крутое путешествие, уверен, оно у меня с вами не последнее!
Максим Кан
Топ-менеджер крупной международной компании
Нам повезло попасть в первую экспедицию Фрама. В течение недели мы наслаждались удивительной смесью сафари-тура, романтики сибирских походов и теплого общения в уютной кампании. Команда Фрама вложила в организацию душу и свой особенный вкус к путешествиям. Ребята создавали уют там, где его никогда не было. Ужины при свечах в самом сердце тайги, виниловые звездопады под Pink Floyd, обсуждения прошлого и будущего Бурятии с новыми друзьями. Мы были в другом мире. Fram.club - авторские экспедиции с особым шармом в кампании интересных людей. Мы уже ждем нашу следующую экспедицию. Знаем, она будет такой же незабываемой.
Заполните короткую форму
Мы свяжемся с вами и ответим на все ваши вопросы
info@fram.club
НАПИШИТЕ НАМ
ОТВЕТИМ НА ЛЮБОЙ ВОПРОС
КОНТАКТЫ